Les activités à la ferme...

La ferme de la blaquière est une exploitation agro-touristique au coeur du Parc Régional des Grands Causses. C'est une exploitation familiale dont l'activité principale est la transformation du lait de brebis. Les 3 gérants : Benjamin, Sylvia et Matthieu sont entourés d'une équipe dynamique de 6 personnes. La totalité du lait produit sur la ferme est transformé sur place permettant de faire vivre plusieurs familles sur une petite structure. Nous proposons une agriculture raisonnée, sans aucuns pesticides pour protéger nos abeilles et notre milieu naturel. Cette protection provoque un environnement sain autour de notre ferme et de nos gites avec une grande diversité d'animaux et de fleurs. Pendant votre séjour, nous allons essayer de vous faire découvrir notre travail passionnant en tant qu'agriculteur, fromager et chamelier.

• Visite de la ferme

Visite gratuite pour les séjournants
Bergerie, traite, dégustation de fromages

• Explication du travail d'agriculteur, fromager et chamelier
• Rencontre et toucher les animaux (brebis, agneaux, dromadaires, chamelons)
• Dégustation de fromages

• De la brebis aux fromages : Fabrication de fromages

• Découvrir le parcours du lait, de la brebis aux fromages.
• Comprendre les différentes fabrications de fromages : pérail, tomme pâte molle, tomme pâte pressée.
• Dégustation des fromages

• Vente de miel et de viande d’agneau et de brebis

• Le miel de "Papé" est un miel toutes fleurs de qualité et soumis a aucune transformation.
• La viande d’agneau et de brebis de notre exploitation est proposée surtout l’été au détail ou par colis.

• Balades à dos de dromadaires

Une possibilité pour découvrir notre région de façon originale. Balade sur la Causse de Sauveterre.
En savoir plus...

• Sentiers pédestres et V.T.T.

Différents parcours (circuits balisés de 2h - 4h - 7h), se trouvent tout autour de la ferme avec plusieurs niveaux et plus ou moins longs. Les plans vous seront donnés à votre arrivée si vous le souhaitez.

• Activités sur place : 

Un professionnel de l' Activité Physique Adapté vous proposera de nombreuses activités pour vous ressourcer :  activités de pleine nature; course d'orientation, marche nordique, tir à l'arc, handisports, sports adaptés, remise en forme...

Pour tout public. Info et tarifs : Benjamin 06 58 21 33 06